Бесперебойная работа кофемашины, качество завариваемого кофе и его вкус во многом зависят от своевременной профилактики и очистки машины от вредных веществ и микроорганизмов, накапливающихся в процессе работы.
Для поддержания кофемашины в чистоте необходимо регулярно обрабатывать ее специальными средствами от накипи, и кофейных масел. Но мало кто знает, что не менее важной является и антибактериальная обработка. Основным источником бактерий, заселяющих кофемашины, является обычная сырая вода, без которой кофе, конечно же, приготовить не удастся. Именно с водой во внутренности кофемашины проникают бактерии, которые могут влиять как на качество кофе, так и на здоровье любителей этого напитка. И естественно, с этим необходимо бороться.